Les cultures maraîchères désignent une branche de l'horticulture spécialisée dans la production intensive de végétaux herbacés (légumes) destinés à l'alimentation humaine. D'un point de vue agronomique, elles se caractérisent par un cycle de développement généralement court et une gestion précise des facteurs de production (eau, fertilisation, température).
Ces cultures peuvent être conduites en plein champ ou sous abri (serres, tunnels), et se distinguent des grandes cultures par une valeur ajoutée élevée à l'unité de surface, nécessitant souvent une technicité importante en matière d'irrigation et de protection phytosanitaire.
CULTURES MARAÎCHÈRES
EN CONSTRUCTION
DOCUMENTATION
CULTURES MARAÎCHÈRES
Votre snippet dynamique s’affichera ici... Ce message s’affiche car vous n’avez pas fourni suffisamment d’options pour en récupérer le contenu.
Abonnez-vous à notre newsletter
Si vous souhaitez être averti des dernières actus de
l'Institut Technique Tropical,
les prochains évènements, et plein d'autres informations exclusives.
FINANCEURS
